Indbagt is med jordbær og pistacienødder

Isbombe, baked alaska eller bare indbagt is. Kært barn har mange navne. Under alle omstændigheder gemmer isen sig under det varme lag marengs, og tilsammen danner de en forførende symbiose med lidt knas fra pistacienødderne og lidt friskhed fra jordbærrene.

Isbombe, baked alaska eller bare indbagt is. Kært barn har mange navne. Under alle omstændigheder gemmer isen sig under det varme lag marengs, og tilsammen danner de en forførende symbiose med lidt knas fra pistacienødderne og lidt friskhed fra jordbærrene.
Ingredienser
(6-8 pers.)7 pasteuriserede æggehvider
300 g flormelis
1 vanillestang, kornene af
2 lagkagebunde
1 l god vanilleis
1 pk jordbær, skåret i halve.
100 g usaltede pistacienødder

Indbagt is med jordbær og pistacienødder

Sådan gør du

Pisk æggehviderne luftige, og tilsæt derefter flormelis og vanillekorn. Pisk godt og grundigt i ca. 5 min., til det er blevet en tyk masse.
Læg de to lagkagebunde oven på hinanden på en plade, der kan komme på grillen eller i ovnen, alt efter om desserten skal grilles eller bages. Læg vanilleisen på lagkagebundene. Skær en kløft ned i toppen af vanilleisen, og fyld den med jordbær. Fordel marengsen over isen med en dejskraber, og sørg for, at marengsen slutter til, så isen er helt dækket. Kom desserten i grillen eller i ovnen under grillvarme, og giv den ca. 5-10 min., til den er blevet lysebrun på toppen. Hold konstant øje med den, så den ikke brænder på. Server den med det samme med flere jordbær og pistacienødder.

Hvad tænker du...?

luk
Betingelser for
Jubii nyhedsbrev

Med Jubiis daglige nyhedsbrev kan du se frem til, pr. mail, sms, sociale medier og mobile enheder, at modtage bl.a. nyheder, anmeldelser, blogindlæg, spørgeskemaundersøgelser og gode tilbud på f.eks. billetter til arrangementer, rejser, produkter, deltagelse i konkurrencer og meget mere.

Nyhedsbrevet indeholder annoncer fra vores kunder og samarbejdspartnere. Dine data er medvirkende til, at du får fremsendt netop de tilbud og nyheder, som er tilpasset dig, og bliver delt med NORDJYSKE Medier og deres til enhver tid værende datterselskaber - du får selvfølgelig kun de(t) nyhedsbrev(e), du her tilmelder dig, og ikke andet.

Ønsker du at afmelde nyhedsbrevet, kan du altid gøre det via link i nyhedsbrevet, og du bliver med det samme fjernet fra det enkelte nyhedsbrev.