Citroncreme med tuiles

Alle anstrengelserne værd.

Alle anstrengelserne værd.

MAD: Det kræver lidt tålmodighed at røre denne citroncreme, for citronsaften skal fordampe, inden cremen tykner. Men det anstrengelserne værd, for cremen er en kombination af syrlige citroner og en frisk sødme, som kombineres med de sprøde tuiles.

Sådan gør du

Pisk æg og sukker sammen, og tilsæt citronskal og saft, og pisk videre. Sæt blandingen over et vandbad, og pisk videre, til cremen tykner. Tilsæt derefter smørret lidt ad gangen, og pisk grundigt hele tiden. Tag cremen af vandbadet, køl den ned, og rør i den i ny og næ. Fordel den i fire skåle, og sæt dem på køl.

Tuiles: Rør alle ingredienser sammen i en skål med en håndmixer eller med røremaskinen. Form tuiles med en teske på et stykke bagepapir. Du kan selv bestemme form på hver tuiles, men brug 1 tsk dej pr tuiles. Bag dem i ovnen ved 180 grader i 5-10 min., indtil de er gyldne i kanten.

Server citroncremen med tuiles og en skefuld flødeskum på toppen.

Ingredienser qereargteag
Dessert (4 pers.)
• 100 g sukker
• 2 økologiske citroner, saft og skal af
• 30 g smør, smeltetTuiles:
• 100 g flormelis
• 100 g smør, smeltet
• 2 æg
• 100 g mel
• 1 tsk økologisk citronskal, revet
• 1 knsp salt

Pynt
• Kold flødeskum

Hvad tænker du...?

Mere fra forsiden

Danske Veto er tilbage efter en længere pladepause, hvor gruppen nu har taget alt ansvaret på egne skuldre.

Dansk rockband gør comeback efter lang pladepause

Du kan med fordel sprøjte parfume på dit tøj frem for på huden for at mindske risikoen for parfumeallergi, lyder et af rådene fra to allergieksperter.

Bekæmp parfumeallergi med få ændringer i hverdagen

Der blev handlet ind for færre penge i oktober, viser friske tal. Det giver økonomiske panderynker

Salget i butikkerne dykkede kraftigt i oktober

I årets første 10 måneder har op mod 20.000 danskere tabt 38 millioner kroner på netsvindel.

Netsvindel rammer hver dag 70 borgere i Danmark

Den populære danske sanger har lavet et helt album til sin søn for at fortælle ham om sit liv.

Rasmus Seebach: Det vil jeg give videre til min søn

Annonce

Filialdød giver bedre og billigere online lån

Det danske Counter Strike-hold satser på, at Blast Pro Series kan bane vej for e-sports gennembrud i Danmark.

Astralis håber på et folkeligt gennembrud i Royal Arena

FCK-spillerne vil bruge torsdagens svære udekamp i Moskva på at få lidt medvind inden årets sidste kampe.

FCK kan sikre europæisk avancement og oprejsning

luk
Betingelser for
Jubii nyhedsbrev

Med Jubiis daglige nyhedsbrev kan du se frem til, pr. mail, sms, sociale medier og mobile enheder, at modtage bl.a. nyheder, anmeldelser, blogindlæg, spørgeskemaundersøgelser og gode tilbud på f.eks. billetter til arrangementer, rejser, produkter, deltagelse i konkurrencer og meget mere.

Nyhedsbrevet indeholder annoncer fra vores kunder og samarbejdspartnere. Dine data er medvirkende til, at du får fremsendt netop de tilbud og nyheder, som er tilpasset dig, og bliver delt med NORDJYSKE Medier og deres til enhver tid værende datterselskaber - du får selvfølgelig kun de(t) nyhedsbrev(e), du her tilmelder dig, og ikke andet.

Ønsker du at afmelde nyhedsbrevet, kan du altid gøre det via link i nyhedsbrevet, og du bliver med det samme fjernet fra det enkelte nyhedsbrev.