Jubii Debat


Mere om Mad & Drikke

Man kan ikke få det bedste inden for både økologi, dyrevelfærd og klimabelastning samtidig. Så overvej, hvad er vigtigst i det store maddilemma.

Tre maddilemmaer der giver hovedbrud

Næsten ugentlig kan du læse om den næste sandhed inden for kost og sundhed. Det kræver indblik at være kritisk, når der står en forsker bag

Hjælp til at gennemskue de utallige sundhedsråd

Ny dansk forskning slår fast, at en kost med fuldkorn har en gavnlig effekt for overvægtige.

Fuldkorn får overvægtige til at spise mindre portioner

Spiser du masser af ris, så overvej at supplere med nogle af de lækre og mere klimavenlige alternativer.

Vælg lækre alternativer til ris

Singler skal lære at omfavne madlavningen, som for mange er et af dagens trælse gøremål. Her følger en række råd til at gøre det simpelt og smart.

Single i køkkenet: Gør den daglige madlavning lettere

Det er ganske gratis at plukke østers i de danske have. Læs her, hvad du skal vide for at komme godt i gang.

Begynderguiden: Pluk dine egne østers

Nu kan det ikoniske badehotel blive genopført med mere end dobbelt så stor kælder som det nedbrændte hotel

Svinkløv Badehotel har fået dispensation

En test fra Forbrugerrådet Tænk afslører snyd med oregano i stor stil. Coop har trukket produkter tilbage

Test afslører visne blade fra træer i oregano

Inkarnerede fans af tv-serien Twin Peaks kan nu skylle afsnittene ned med danskbrygget øl, der tager udgangspunkt i kultserien.

Dansk mikrobryggeri lancerer Twin Peaks-øl

Her får du fiskemandens bud på den perfekte begynderfisk, den ultimative vej til saftig fisk og en opskrift, der baner vejen for mere fisk på bordet

Tre lette tips gør det til en leg at lave fisk

Det er populært at gå på svampejagt, men ikke alle svampe egner sig til at blive plukket, og nogle af dem, der ser mest fredelige ud, kan være dødsens farlige.

Det skal du vide om naturens svampe

Den rødbrune nød er især en velsmagende komponent til svampe i det salte køkken og chokolade i det søde køkken. Her er syv sublime opskrifter.

Lav lækkerier ud af efterårets spisekastanjer

Hvis du vil øge din muskelmasse, så skal du have de rette næringsstoffer. Vi har samlet en liste med 9 usædvanlige fødevarer, der hjælper dig med at opbygge og vedligeholde musklerne.

9 fødevarer, der opbygger og vedligeholder dine muskler

Vilde urter, sprøde æbler, saftige svampe og syrlig havtorn er bare nogle af de ting, du kan få fingrene i ganske gratis, hvis du har mod på at tage på sanketur.

Bær, frugt og urter: Det kan du sanke i efteråret

Boost din sundhedHer er 3 vidundermidler.

Danskerne skal ud i naturen og finde deres råvarer, og det skal stjernekokken Rene Redzepi hjælpe dem med.

Noma-kok vil lære Danmark at lave vild mad